お手軽副菜 白菜の磯マヨ和え レシピ・作り方

「お手軽副菜 白菜の磯マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓のもう一品に役立つ、白菜の磯マヨ和えのご紹介です。 今回は白菜をメインに、のりの佃煮とマヨネーズで間違いなしの味付けの和え物に仕上げました。 甘辛いのでお子様にはもちろんのこと、お酒のあてにもピッタリです。 電子レンジ一つで簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜300g
  • きゅうり1本
  • ちくわ3本
  • ①のりの佃煮大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ちくわは半分に切り斜め薄切りにし、きゅうりはヘタを切り落とし千切りします。
  2. 2.
    白菜は、芯を切り落し、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
  4. 4.
    3に1と①を加え、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
白菜はチンゲン菜やキャベツでも代用いただけます。
また、ちくわはツナやハムでも代用いただけます。

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