ホタテとアスパラのハーブ炒め レシピ・作り方

「ホタテとアスパラのハーブ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブが香る、ホタテとアスパラの炒めものはいかがでしょうか。ハーブミックスを使って、ささっと炒めて簡単に、美味しい一品が出来ますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (ベビーホタテ ボイル) 70g
  • 玉ねぎ 50g
  • アスパラガス 2本
  • ①白ワイン 小さじ1
  • ①ハーブミックス 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. アスパラガスは下の固い部分を切り落とし、根元から1/3程の皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. アスパラガスは3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 4. ホタテと2、①を入れて中火で炒めます。アスパラガスがしんなりしたら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインは料理酒でも代用出来ます。 お好みの野菜で代用出来ます。

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