カブのレモンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 カブは葉を切り落として皮を剥いておきます。
2. 1 カブの白い部分を薄切りにし、塩をかけて軽く揉み込み、10分程おいて水気を絞ります。
3. 2 レモンは皮をおろし金ですりおろし、小さじ1/2程度取り分け、残りは果汁を絞ります。
4. 3 1に2を入れて和えお皿に盛り付け、オリーブオイル、黒こしょうをかけ完成です。