カブのレモンサラダ レシピ・作り方
「カブのレモンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！さわやかなレモンの香りが広がる、カブのレモンサラダのレシピです。和食のイメージが強いカブを洋風なサラダに仕上げます。フレッシュレモンを皮ごと使うことで、口いっぱいにレモンの香りが広がります。箸休めにもぴったりです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カブは葉を切り落として皮を剥いておきます。
- 1. カブの白い部分を薄切りにし、塩をかけて軽く揉み込み、10分程おいて水気を絞ります。
- 2. レモンは皮をおろし金ですりおろし、小さじ1/2程度取り分け、残りは果汁を絞ります。
- 3. 1に2を入れて和えお皿に盛り付け、オリーブオイル、黒こしょうをかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
レモンの皮はよく洗ってからすりおろしてください。カブはスライサーを使うと簡単に薄切りにすることができます。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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