挽肉とトマトの簡単スープ レシピ・作り方

「挽肉とトマトの簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと牛豚合びき肉のうまみがぎっしり詰まった、トマトスープのご紹介です。じっくり煮込むことで甘味が出てとても美味しいですよ。具材もたっぷりでおなかも大満足の一品なので、この機会に是非作って見て下さいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛豚合びき肉 100g
  • スープ
  • 400ml
  • ホールトマト缶 150g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 固形ブイヨン 1個
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2. キャベツはざく切りにします。
  3. 3. 鍋にサラダ油をひき、強火で熱し、牛豚合びき肉を色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を加えて透明になるまで炒め、2、スープの材料を加えて中火で15分煮ます。
  5. 5. キャベツがやわらかくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みでにんじんなどの野菜を追加していただいても、美味しく召し上がれますよ。

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