味つけ簡単 白だしお雑煮 レシピ・作り方
「味つけ簡単 白だしお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味つけ簡単、白だしお雑煮のご紹介です。出汁を取ったり、色々な調味料を使うことがちょっと面倒なときに、白だしだけでやさしい味わいのお雑煮が作れますよ。時短で作りたいときに、お好みの具材を入れてお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
- 1. しいたけは軸を切り落とし、米字に切りこみを入れて飾り切りをします。
- 2. にんじんは半分に切り、花形にくりぬきます。花びらと花びらの間に切りこみを入れ、中央から切りこみに向けて傾斜をつけてそぎ落とし、ねじり梅に成形します。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れて1分程ゆで、流水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 4. 鶏もも肉は半分に切ります。
- 5. 鍋につゆの材料、4を入れて中火にかけ、沸騰したら4分程煮ます。
- 6. 1、2を入れ、しいたけに火が通るまで2分程煮て、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 7. 天板に切り餅をのせ、オーブントースターでパッケージの表記通りに焼きます。
- 8. 器に3、6、7を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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