おつまみにピリ辛さきいか納豆豆腐 レシピ・作り方

「おつまみにピリ辛さきいか納豆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷えた絹ごし豆腐に、ピリッと辛いキムチと納豆に細かく切ったさきいかを混ぜ込みのせました。さっぱりとした豆腐に、キムチ納豆とさきいかの風味がアクセントになりとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 300g
  • さきいか 10g
  • 納豆 1パック
  • キムチ 50g
  • 長ねぎ 20g
  • ミョウガ 1個
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 長ねぎ、ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2. さきいかはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに納豆を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
  4. 4. 1、2、キムチ、めんつゆ、ごま油を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 皿に絹ごし豆腐を置き、4をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐は、時間が経つと水分が出てしまいますのでお召し上がり直前にご準備ください。キッチンペーパーで水分を拭き取って使用してください。

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