ごはんのおかずに おうちでジンギスカン　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。りんごは芯と皮を取り除いておきます。
• 1キャベツはざく切りにします。ピーマンは細切りにします。
• 2りんごはすりおろします。
• 3ボウルにラム肉、2、漬けダレの材料を入れ、全体に味がなじむように揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。
• 4強火で熱したフライパンにごま油をひき、もやし、1を入れ、キャベツがしんなりするまで炒め取り出します。
• 5同じフライパンを中火で熱し、3を入れ7分程炒め、ラム肉に火が通ったら火からおろします。
• 6器に4、5を盛り付け、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。