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グリーンカレーのタイ米チャーハン レシピ・作り方
「グリーンカレーのタイ米チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
タイ米を使ってパラパラにつくる、チャーハンのご紹介です。グリーンカレーペーストはスパイスやハーブがたっぷり入っています。カレー以外の味つけに使ってもおいしいですよ。爽やかな辛味がクセになるおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タイ米 (炊いたもの)200g
- 鶏ひき肉80g
- 玉ねぎ30g
- さやいんげん3本
- ニンニク1片
- (A)
- ナンプラー大さじ1
- グリーンカレーペースト大さじ1
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- サラダ油大さじ1
- トッピング
- ピーナッツ (無塩・ロースト)10g
- パクチー (葉)5g
手順
- 準備さやいんげんはヘタ、筋を取り除いておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。さやいんげんは1cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3ピーナッツは粗みじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、鶏ひき肉を入れ炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら1を加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5タイ米を加え強火にし、タイ米がパラっとするまで炒めます。中火にして(A)を加え炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、3をかけ残りのトッピングの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーの量は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉や牛豚合いびき肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
