ごはんがススム!アジアンチキン丼 レシピ・作り方

「ごはんがススム!アジアンチキン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いソースと温泉卵のクリーミーさが決め手の丼です。皮面からパリッと焼いた鶏もも肉はとてもジューシーに仕上がっていて、冷めても柔らかいのでお弁当のおかずにもオススメです。お好みでパクチーを乗せるとよりアジアンテイストになります。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 調味料
  • みりん大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • スイートチリソース大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 温泉卵1個
  • ごはん200g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉の厚みを均等にし、皮目をフォークで刺し、塩こしょう、すりおろしニンニクを揉みこんで10分置きます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら余分な脂を拭き取り、調味料を入れてタレを絡ませます。
  3. 3.
    どんぶりにごはんを入れ、食べやすい大きさに切った1、温泉卵、小ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉を焼くときは皮面から焼いてください。調味料を入れるときにフライパンに残っている余分な脂を拭きとってください。お好みの野菜を入れて一緒に炒めても美味しくできます。はちみつがなければ普通のお砂糖でも代用できます。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月16日

☆☆☆☆☆☆

たべれぽ
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ハル
2017年12月04日

刻みねぎがなかったので豆苗を散らしました。ソースが美味しかった。

たべれぽ
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Thanh Nguyen
2017年10月27日

つくりやすいです

たべれぽ
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mi-no
2017年10月12日

チリソースがなかったので、ケチャップとラー油で作りましたが美味しかったです。
次回はソースの分量多めで作ろうと思います。

たべれぽ
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よぴ
2017年09月29日

抜群に美味しい😳💘リピ決定!
彼にも好評でした🙆🏻‍♂️

たべれぽ
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2017年09月23日

おいしかったです(*´ω`*)

たべれぽ
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ぽんたすぅ
2017年09月06日

簡単でとってもおいしいです💪😻

たべれぽ
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いっくん
2017年08月08日

胡椒とタレの相性が良くて、家族も大満足でした!

たべれぽ
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こめ
2017年08月06日

この味すごく好きな味でした!!アジア感を増やしたくてナッツとかいれてみました✨美味しかったです!

コメント

大野晴生
大野晴生
蜂蜜の代わりに砂糖は、ありですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつ代わりに砂糖を使用していただいて大丈夫ですよ。お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
tomo
tomo
早速作ってみました😆家にハチミツないので入れずに作りましたがチリソースが甘さを出してくれたのでナシでも美味しく出来ました☺️鶏モモを小さく切って作ってみましたが食べやすく家の人も絶賛してました👍ご飯にも良く合います!リピートします⭐️
4ヶ月前
りゅーや
りゅーや
温玉ってどーやってつくれますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温玉レシピは、クラシル内で紹介しております。ぜひ参考になさってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
5ヶ月前
あき
あき
蜂蜜は砂糖で代用出来ますか?。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
キニオンズ
キニオンズ
ニンニクがしっかり効いた、ピリ辛なスィートチリソースがめちゃうまでした☺️✨
ご飯がすすみました‼️
8ヶ月前
Chihiro Sema
Chihiro Sema
鶏胸肉でも大丈夫でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏胸肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
火に長くかけすぎてしまうとお肉の水分が奪われてしまい固い仕上がりになってしまいます。
火加減や調理時間を調節しながらまた作っていただければ幸いです。美味しくできますように。
9ヶ月前
マッキー
マッキー
めんつゆ4倍濃縮タイプだと、大さじ何杯になりますか?

家にあるのが、3倍濃縮と4倍濃縮なので………
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ大さじ1/2と水1/2を目安に調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
9ヶ月前
ひろちん
ひろちん
すごく好きな味で美味しかった╰(*´︶`*)╯♡リピ決定♪
10ヶ月前
ウサギラブ
ウサギラブ
私もこれなら造れそうです。チキン?鶏肉が、好きだから。ご飯🍚にも合いそうですね!丼🍜は時短で出来るから良いですよね!クラシルさん、これ☝造る上でコツありますか?アドバイスお願いします!
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツは、コツ・ポイントを見ていただくと書いていますので、
ぜひそちらを参考にしてみてくださいね。
おいしく作れますように。
10ヶ月前

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