春キャベツとキウイのコールスロー レシピ・作り方

「春キャベツとキウイのコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツとキウイのコールスローはいかがですか。甘味のあるやわらかな春キャベツと、さわやかなキウイの酸味が、マヨネーズベースのドレッシングとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春キャベツ 250g
  • にんじん 30g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • キウイ 1個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①白ワインビネガー 大さじ1.5
  • ①サラダ油 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は剝いておきます。 キウイの皮は剝いておきます。
  2. 1. 春キャベツは5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
  3. 2. キウイは5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. ボウルに1を入れ塩をふって、揉み込みます。10分程置いたら水気を絞ります。
  5. 4. 別のボウルに①、2、3を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズの量は、お好みで調整してください。 手順3では、味付けが水っぽくならないように、春キャベツの水気をしっかり絞ってくださいね。

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