わかめと厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

「わかめと厚揚げの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめと厚揚げの卵とじのご紹介です。わかめの歯ごたえと、甘辛い出汁を含んだ厚揚げが、ふんわりととじた卵がよく合います。お好みで野菜を入れると、さらにボリュームが増しますよ。ご飯にのせて丼にしてもおいしいですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  2. 2. 水を張ったボウルに、乾燥わかめを入れ、パッケージの表記通りに戻し、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、両面に薄く焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 2を入れ、中火で油がなじむまで炒めたら、煮汁の材料を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら3分程煮込みます。
  5. 5. 溶き卵を回し入れ、中火で加熱し、半熟状になったら、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 卵は余熱で火が通りますので、お好みの固さに調整して仕上げてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ