セロリと豚ロースのレモン塩炒め レシピ・作り方
「セロリと豚ロースのレモン塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ロース薄切り肉と、セロリを1本たっぷりと使い炒め合わせました。オリーブオイルとニンニクの風味がよく合い、レモン汁を加えることで、さっぱりと仕上がっていますよ。味付けもとても簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- セロリ (150g) 1本
- しめじ 50g
- ニンニク 1片
- 調味料
- レモン汁 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1. セロリは、筋を取り、斜めに1cm幅に切ります。
- 2. しめじは石づきを切り取り、手でほぐします。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 豚ロースは、1cm幅に切ります。
- 5. フライパンを中火で熱しオリーブオイル、3を入れ香りが立つまで炒めます。
- 6. 4を入れ色が変わり火が通るまで中火で炒めます。
- 7. 1、2を入れセロリがしんなりするまで中火で炒めたら、調味料の材料を加え味を調えて火から下ろします。皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩、黒こしょうの加減は、お好みで様子を見て調整してください。 セロリの筋を取ることで口当たりがよくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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