サッと簡単 新玉ねぎとベーコンのシンプルペペロン炒め レシピ・作り方

「サッと簡単 新玉ねぎとベーコンのシンプルペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生でも美味しい新玉ねぎですが、お野菜が苦手な方は抵抗がある方も多いかと思います。 ですが、せっかくなので旬の時期に新玉ねぎの美味しさをぜひ味わって頂きたいです! サッと火を通すだけでとても食べやすくなりますのでぜひ試してみてください。 パスタと絡めるのもオススメですよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • ベーコン80g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り適量
  • 塩こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ニンニクと新玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    新玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて1と鷹の爪輪切りを炒めます。
  5. 4.
    香りが立ってきたら中火で2を炒めます。
  6. 5.
    新玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛って黒こしょうを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは柔らかく、またこちらのレシピは火を通すので、あまり薄切りにせずに食感を楽しんでみてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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