フライパンで作る プデチゲ風ラーメン レシピ・作り方

「フライパンで作る プデチゲ風ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、プデチゲ風ラーメンの紹介です。ピリ辛のスープがおいしい、具沢山のラーメンです。ボリュームのある一品ですよ。具材はお好みでアレンジしてみてくださいね。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (茹で用) 適量
  • キムチ 100g
  • 厚揚げ 100g
  • スパム 100g
  • しいたけ 2個
  • 切り餅 2個
  • 長ねぎ 10cm
  • ①お湯 500ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①粉唐辛子 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ダシダ 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけの軸は切り落としておきます。 お湯と鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、溶かしておきます。
  2. 1. 鍋に茹で用のお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記より1分短く茹で、湯切りをします。
  3. 2. しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3. 厚揚げとスパムは1cm幅に切ります。
  5. 4. 切り餅は縦に3等分にします。
  6. 5. フライパンに①を入れ、強火でひと煮立ちしたら2と3を並べます。
  7. 6. 中火でひと煮立ちしたら1と4を加え、さらに中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
  8. 7. 小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。

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