魚肉ソーセージと卵のサラダ レシピ・作り方

「魚肉ソーセージと卵のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、魚肉ソーセージと卵のサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの魚肉ソーセージと卵を、ピクルスと玉ねぎの入ったマヨネーズで合えると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 2個
  • 適量
  • 冷水 適量
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • 調味料
  • マヨネーズ 50g
  • ピクルス (刻み) 20g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 鍋に卵を入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけ火が通るまで8分程茹で、湯きりをし、冷水で冷やし殻をむきます。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 1をみじん切りにします。
  6. 5. ボウルに2、3、4、調味料の材料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに調理していますが、辛味が苦手な方は、5分程水にさらし、しっかりと水気を切ってから、混ぜ合わせてください。

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