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タラのみぞれ煮　レシピ・作り方

「タラのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.41
(55)

シンプルなタラのみぞれ煮のご紹介です。ふっくらとしていて淡白な味のタラにたっぷりの大根おろしと和風の簡単な味付けが食べやすいおかずになっています。簡単にできるので寒い日の夕飯などにぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根は皮を剥いておろします。
  2. 2 タラは両面に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4 3に1、(A)を入れ煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。
  5. 5 お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

タラに片栗粉をまぶすことによって味のなじみが良くなります。また、パサ付くのを防ぎふっくらと仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふんわりと柔らかく仕上がったタラに、さっぱりとした大根おろしのみぞれ餡がよく合います。タラは崩れやすいので、焼くときは優しく扱うのがポイント。大根おろしと調味料はシンプルながらも優しい味わいで食べやすく、ご飯にもぴったり。大葉や水菜を添えると、さらに風味と食感が楽しめます。揚げ焼きにすればサクッとした食感も楽しめる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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