![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
タラのみぞれ煮 レシピ・作り方
「タラのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなタラのみぞれ煮のご紹介です。ふっくらとしていて淡白な味のタラにたっぷりの大根おろしと和風の簡単な味付けが食べやすいおかずになっています。簡単にできるので寒い日の夕飯などにぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根は皮を剥いておろします。
- 2 タラは両面に塩をふり、片栗粉を薄くまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼き色がつくまで焼きます。
- 4 3に1、(A)を入れ煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。
- 5 お皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
タラに片栗粉をまぶすことによって味のなじみが良くなります。また、パサ付くのを防ぎふっくらと仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりと柔らかく仕上がったタラに、さっぱりとした大根おろしのみぞれ餡がよく合います。タラは崩れやすいので、焼くときは優しく扱うのがポイント。大根おろしと調味料はシンプルながらも優しい味わいで食べやすく、ご飯にもぴったり。大葉や水菜を添えると、さらに風味と食感が楽しめます。揚げ焼きにすればサクッとした食感も楽しめる一品です。
qyuu
2021.6.25
タラを入れてから大根おろしや調味料を混ぜるとあじの偏りが出るので、
一度タラを取り出しても良いかも。
でも、美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
巽
2021.10.3
きれいに盛り付けできませんでしたが、大根おろしたっぷりでさっぱりと美味しかったです。
焼いたり煮込んだりする時にいじりすぎると身がバラバラになるので注意。
5人のユーザーが参考になった
みたらし
2021.7.13
シンプルな調味料でできるので良いですね！
タラがフライパンにくっついてボロボロになってしまいました。
5人のユーザーが参考になった
ゲスト
2021.3.23
大根おろしでヘルシー！美味しかったです。
大根の量を図らずに作ったら、だいぶしょっぱくなってしまいました。
2人のユーザーが参考になった
heat_fisher
2022.12.14
ネギが無かったので代わりに水菜を使いました。
シャキシャキ感が相まって我ながらgoodでした👍
1人のユーザーが参考になった
S
2022.12.4
タラが崩れない様に気をつけながら焼きました。フライパンを傾けて大根おろしと調味料を混ぜました。あっさりしたタラに大根おろしが合って美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
しおんり
2021.6.2
ネギがなく大葉をのせて。すごく美味しく出来ました✨
1人のユーザーが参考になった
アボカド
2020.3.27
美味しかった！夫にも好評
1人のユーザーが参考になった
きみばち
2020.2.17
タラの身がふっくらでとっても美味しかったです❤️
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
