手作りチリソースで 2種類の大根の生春巻き風 レシピ・作り方

「手作りチリソースで 2種類の大根の生春巻き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スライス大根で作る生春巻き風はいかがでしょうか。生ハムとエビ、スモークサーモンとアボカドの2種類で色鮮やかになり、手作りスイートチリソースとの相性も抜群です。パーティやお酒のおつまみとしてもオススメです。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 (20cmの長さをスライスしたもの) 8枚
  • えびの春巻き
  • 生ハム 4枚
  • エビ 4尾
  • 水菜 40g
  • サーモンの春巻き
  • スモークサーモン 40g
  • レタス 1枚
  • アボカド 1/4個
  • ソース
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①水 50ml
  • 大さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生ハム 2枚
  • 水菜 10g

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむき、8枚にスライスしておきます。 水菜はそれぞれ根元を切り落とし、大根の幅に合わせて切っておきます。 レタスは長さ10cmで大根の幅に合わせ切っておきます。 アボカドは種を取り除き、皮を剥いて縦に4等分に切り、長さを半分にしておきます。 鷹の爪は種を取り除き、刻んでおきます。 エビは殻をむき、背ワタを取り除き、茹でておきます。
  2. 1. 大根1枚を広げ、手前1cm程をあけて生ハム、1/4量の水菜、エビをのせ、手前から巻きます。これを全部で4つ作ります。
  3. 2. 同様に大根1枚を広げ、手前1cm程をあけてレタス、スモークサーモン、アボカドをのせ、手前から巻きます。これを全部で4つ作ります。
  4. 3. 1、2を長さ半分に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに①を入れ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、酢を加え一度混ぜ合わせます。
  6. 5. 全体が混ざったらソースの残りの材料を加えて混ぜ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、取り出して混ぜ合わせます。
  7. 6. 水菜を敷いた器に3を盛り付け、生ハムを添え、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トッピングの食材は、レタスやミニトマトなど、お好みの野菜で代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ