ホンビノス貝のピリ辛スープ レシピ・作り方

「ホンビノス貝のピリ辛スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ホンビノス貝のピリ辛スープはいかがでしょうか。旨味がたっぷりで、大ぶりの身はとても食べ応えがあり、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホンビノス貝 8個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 調味料
  • 500ml
  • コチュジャン 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 鍋に調味料を入れ、中火にかけます。
  4. 3. ひと煮立ちしたらホンビノス貝と1を加え、貝の口が開き火が通るまで中火で3分程煮て、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホンビノス貝以外に、ハマグリやアサリなどでもお作りいただけます。

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