きれいな満月!紫芋で栗きんとん レシピ・作り方

「きれいな満月!紫芋で栗きんとん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの栗きんとんに一工夫! 紫芋で作るだけで、見た目も鮮やか!見るのも食べるのも楽しくなります♪ 口に入れればあまーく、思わず手が止まらなくなる一品。 お茶との相性抜群なので、午後のティータイムなどに是非お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 紫芋 2本
  • 栗の甘露煮 2粒
  • 砂糖 10g
  • みりん 40ml
  • 甘露煮シロップ 30ml
  • 少々
  • ゆで汁 大さじ1

作り方

  1. 1. 紫芋は厚めに皮をむき、小さめに切って柔らかくなるまで茹でます。
  2. 2. 栗以外の材料をフードプロセッサーに入れて撹拌します。
  3. 3. 鍋に2を入れて弱火で加熱し栗を入れて混ぜます。
  4. 4. 少しゆるいくらいのところで火を止めて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷えると固くなりますので、少しゆるいくらいの所で加熱を止めてください。 栗は焦げ付きやすいので、必ず弱火にし都度混ぜながら調理して下さい。 栗の甘露煮はお好みの量調節して下さい。 紫芋の茹で加減は、途中爪楊枝などを指して確かめて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ