ぶりのカルパッチョ レシピ・作り方
「ぶりのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ブリのカルパッチョはいかがでしょうか。脂がのった旨味たっぷりのブリに、さっぱりとしたレモンのカルパッチョソースをかけると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- ブリ (刺身用・柵) 100g
- ベビーリーフ 20g
- 紫玉ねぎ 20g
- きゅうり 1/2本
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. 紫玉ねぎは薄切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし薄い斜め切りにします。
- 2. ブリは5mm幅のそぎ切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 器に1、2、ベビーリーフを盛り付け、3をかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
レモン汁以外に、普通の酢や、バルサミコ酢などでも、代用してお作りいただけます。 塩こしょうの分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
