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まぐろの角煮 レシピ・作り方
「まぐろの角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
レビュー
今晩のおかずに、マグロの角煮はいかがでしょうか。しっかりと味の馴染んだほろほろとした食感のマグロの角煮は、ごはんのお供にぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮を剥き薄切りにします。
- 1マグロは一口大に切ります。
- 2鍋に調味料の材料を入れ中火にかけひと煮立ちさせ、1と生姜を加え、落とし蓋をして20分程煮ます。
- 3落とし蓋を取り除き、弱火で5分程煮たら火を止めます。
- 4器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
マグロは煮込みすぎると硬くなってしまうので、煮込み時間に注意してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
