エビとレタスのスイートチリチャーハン レシピ・作り方

「エビとレタスのスイートチリチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風のスイートチリソースとマヨネーズで味付けしたチャーハンのご紹介です。 甘辛なスイートチリソースをマヨネーズがまろやかにしてくれるので、辛さが苦手な人でも食べやい味付けになっています。 普段のチャーハンとひと味違ってとても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • エビ (ボイル) 80g
  • レタス 100g
  • 溶き卵 1個分
  • ①スイートチリソース 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. レタスは一口大にちぎります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビと1を入れて強火でさっと炒めます。
  3. 3. ごはんを入れて混ぜ合わせたら端に寄せます。空いた部分に溶き卵を流し入れ、固まり始めたら全体を混ぜ合わせます。
  4. 4. ①を入れて全体に味が馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はごま油を使用しましたが、サラダ油など、お好みの油でも代用いただけます。

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