イワシのチーズパン粉焼き レシピ・作り方

「イワシのチーズパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イワシのパン粉焼きのご紹介です。パセリ、粉チーズ、ニンニクの香りが食欲をそそります。衣にお好みでタイムやオレガノを加えるとより本格的になりますよ。今回はイワシを使用しましたが、鮭やサバを使用してもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イワシ (三枚おろし3尾) 6枚
  • 小さじふたつまみ
  • パン粉 20g
  • 粉チーズ 20g
  • パセリ (生) 3g
  • ニンニク 1/4片
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン (輪切り) 2枚

作り方

  1. 1. パセリ、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. バットに1、残りの衣の材料を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. イワシは皮目を下にして別のバットに入れ、塩をふり、ラップをして5分程おきます。
  4. 4. キッチンペーパーで水気を拭き取り、オリーブオイルの半量をまわしかけ全体になじませます。2を全体にしっかりとまぶし付けます。
  5. 5. 耐熱皿にのせ、残りのオリーブオイルをかけます。オーブントースターで表面がきつね色になり、イワシに火が通るまで15分程焼きます。
  6. 6. レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで量を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 今回は22×12cmの耐熱容器を使用しました。

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