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トマトとズッキーニの卵炒め　レシピ・作り方

「トマトとズッキーニの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.51(26)
トマトとズッキーニの卵炒めのご紹介です。トマトの酸味とズッキーニの食感、ふんわりとした卵の優しい食感と風味がよく合いおいしいですよ。ごはんにも、お酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ズッキーニ、トマトのヘタは取り除いておきます。

  • 0:03
    1.ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
  • 0:09
    2.トマトはざく切りにします。
  • 0:16
    3.ボウルに卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:14
    4.フライパンにごま油を半量入れて中火で熱し、3を入れて2分程炒め、半熟状になったら一度取り出します。
  • 0:22
    5.同じフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒め、ズッキーニに焼き色が付いたら2を入れて炒めます。
  • 0:18
    6.トマトがやわらかくなってきたら(A)、4を戻し入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:06
    7.器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
26人の平均満足度

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