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トマトとズッキーニの卵炒め レシピ・作り方
「トマトとズッキーニの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.52(24)
トマトとズッキーニの卵炒めのご紹介です。トマトの酸味とズッキーニの食感、ふんわりとした卵の優しい食感と風味がよく合いおいしいですよ。ごはんにも、お酒にも合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ズッキーニ、トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
- 2トマトはざく切りにします。
- 3ボウルに卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油を半量入れて中火で熱し、3を入れて2分程炒め、半熟状になったら一度取り出します。
- 5同じフライパンに残りのごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒め、ズッキーニに焼き色が付いたら2を入れて炒めます。
- 6トマトがやわらかくなってきたら(A)、4を戻し入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
24人の平均満足度
