簡単 さつまいもとかぼちゃのレンジ煮 レシピ・作り方

「簡単 さつまいもとかぼちゃのレンジ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもとかぼちゃをレンジで簡単に煮ました。食材の素朴な味わいが引き立つように、調味料も簡単にしました。調理工程も簡単なので、初心者さんにもおすすめです。ほっくりとした食感が楽しめる一品です。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも (約200g)1本
  • 水 (さらす用)300ml
  • かぼちゃ (約100g)1/8個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)30ml
  • ①みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    さつまいもは、皮がついたまま、1.5cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、アクをとります。
  2. 2.
    かぼちゃは、2cm幅の角切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに、水を切った1、2、①を入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱します。一度取り出して、全体をかき混ぜ、更に3分加熱し、もう一度全体をかき混ぜ、3分程加熱します。
  4. 4.
    レンジから取り出し、ぴったりと落としラップをして、味が中まで染み込むように5分程おきます。器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

味と加熱のムラが出ないように、加熱前と途中で全体をかき混ぜてください。レンジの機種によって、加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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