えのきでかさ増し 豆苗とハムの柚子胡椒和え レシピ・作り方

「えのきでかさ増し 豆苗とハムの柚子胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきでかさ増し豆苗とハムの柚子胡椒和えのご紹介です。柚子胡椒のピリッとした味がアクセントになり、お酒のおつまみにもよく合います。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時やもう一品欲しい時におすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき (1パック) 200g
  • 豆苗 1パック
  • ハム 3枚
  • ①ゆず胡椒 小さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 準備. 豆苗の根本を切り落しておきます。
  2. 1. えのきは石づきを切り、半分に切り手でほぐします。
  3. 2. 豆苗は長さ半分に切ります。
  4. 3. ハムは半分に切り、細切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに1、3を入れて、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. 熱いうちに2を入れて混ぜ、①を加え全体に馴染むまで和え、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。電子レンジで加熱後水分が出たら、キッチンペーパーで拭き取って下さい。

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