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高菜漬でコクうま 麻辣湯　レシピ・作り方

「高菜漬でコクうま 麻辣湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.55(7)
辛い麻辣湯スープに具材をたっぷり入れた、中華風スープのご紹介です。麻は山椒の辛さ、辣は唐辛子の辛さです。辛いので汗だくでも、ついついお箸が進んでしまう美味しさですよ。お肉や野菜は冷蔵庫の残り物でもよく合いますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。
  • 3中火で熱した鍋に、ごま油を入れ、1、豚バラ肉を入れ炒め、豚バラ肉の表面に焼き目が付いたら(A)を入れ全体に味が馴染むように炒めます。
  • 4水を入れ、強火にし沸騰してきたら、弱火にして春雨を入れ春雨が柔らかくなるまで5分程度煮込みます。
  • 5器に盛り付け、2を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛さが苦手な方はマーラージャンの量で調整してください。 春雨はマロニーでも代用していただけますよ。 具材は白菜や、肉団子、餃子などを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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