再生速度

肉団子のエスニックスープ　レシピ・作り方

「肉団子のエスニックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.34
(32)

肉団子のエスニックスープはいかがでしょうか。ナンプラーをベースにしたスープに、エビやパクチー、レモン汁を加えることで、エスニック風に仕上げました。食べ応えのある肉団子から旨みが出て、とってもおいしいですよ。具材はお好みにアレンジして、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに豚ひき肉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、4等分に丸めます。
  2. 2 鍋にスープの材料を入れて、中火で加熱します。
  3. 3 ひと煮立ちさせたら1とエビを加えて、中火で煮ます。
  4. 4 肉団子に火が通ったらパクチー、ごま油、レモン汁を加えて、中火でさっと煮て火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁、パクチーの量はお好みで調整してください。 肉団子からアクが出た場合は取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
32人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.11.27
食べ応えがありつつあっさりしているので結構気に入っています。肉団子にみじん切り玉ねぎと料理酒を追加してます。春雨を入れて軽食にすることもあります。ごま油は入れない方が好きです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひまり🌸
ひまり🌸
2022.11.8
パクチー好きなので、よくこちらのスープを作ります。 白菜、しめじ、豚バラで。 パクチーもりもりに入れて食べました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さ
さ
2020.12.26
キャベツとしめじを入れました。おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ninamaru
ninamaru
2020.4.6
パクチーがなくてネギに。汁は三人分ほどありました。ちょっと味が濃かったので水をたしてレモンを多めに。緑が無かったので小松菜とかいれればよかったー
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Sonomi Ito
Sonomi Ito
2025.6.27
肉団子は市販の冷凍もので作りました。パクチーは刻んで冷凍しておいたものを使用。すぐ作れました。
たべれぽの写真
𝐲
𝐲
2024.7.2
辛すぎ飲めない
たべれぽの写真
むらぽかん
むらぽかん
2022.11.20
鶏肉団子で。
たべれぽの写真
hailey
hailey
2022.5.28
簡単！癖のある味かなと思っていたけど、あっさりしていて美味しい。
たべれぽの写真
なっちゃん
なっちゃん
2021.11.27
白菜を入れたり、セロリを入れたりリピしてます！ 酸っぱ美味しかったです😍😍❤️
もっと見る（14件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ