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肉団子のエスニックスープ レシピ・作り方
「肉団子のエスニックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
肉団子のエスニックスープはいかがでしょうか。ナンプラーをベースにしたスープに、エビやパクチー、レモン汁を加えることで、エスニック風に仕上げました。食べ応えのある肉団子から旨みが出て、とってもおいしいですよ。具材はお好みにアレンジして、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに豚ひき肉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、4等分に丸めます。
- 2 鍋にスープの材料を入れて、中火で加熱します。
- 3 ひと煮立ちさせたら1とエビを加えて、中火で煮ます。
- 4 肉団子に火が通ったらパクチー、ごま油、レモン汁を加えて、中火でさっと煮て火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁、パクチーの量はお好みで調整してください。 肉団子からアクが出た場合は取り除いてください。
たべれぽ
Vöglein
2021.11.27
食べ応えがありつつあっさりしているので結構気に入っています。肉団子にみじん切り玉ねぎと料理酒を追加してます。春雨を入れて軽食にすることもあります。ごま油は入れない方が好きです。
5人のユーザーが参考になった
ひまり🌸
2022.11.8
パクチー好きなので、よくこちらのスープを作ります。
白菜、しめじ、豚バラで。
パクチーもりもりに入れて食べました。
1人のユーザーが参考になった
さ
2020.12.26
キャベツとしめじを入れました。おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
ninamaru
2020.4.6
パクチーがなくてネギに。汁は三人分ほどありました。ちょっと味が濃かったので水をたしてレモンを多めに。緑が無かったので小松菜とかいれればよかったー
1人のユーザーが参考になった
Sonomi Ito
2025.6.27
肉団子は市販の冷凍もので作りました。パクチーは刻んで冷凍しておいたものを使用。すぐ作れました。
𝐲
2024.7.2
辛すぎ飲めない
むらぽかん
2022.11.20
鶏肉団子で。
hailey
2022.5.28
簡単!癖のある味かなと思っていたけど、あっさりしていて美味しい。
なっちゃん
2021.11.27
白菜を入れたり、セロリを入れたりリピしてます!
酸っぱ美味しかったです😍😍❤️
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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