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肉団子のエスニックスープ　レシピ・作り方

「肉団子のエスニックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.34
(32)

肉団子のエスニックスープはいかがでしょうか。ナンプラーをベースにしたスープに、エビやパクチー、レモン汁を加えることで、エスニック風に仕上げました。食べ応えのある肉団子から旨みが出て、とってもおいしいですよ。具材はお好みにアレンジして、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに豚ひき肉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、4等分に丸めます。
  2. 2 鍋にスープの材料を入れて、中火で加熱します。
  3. 3 ひと煮立ちさせたら1とエビを加えて、中火で煮ます。
  4. 4 肉団子に火が通ったらパクチー、ごま油、レモン汁を加えて、中火でさっと煮て火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁、パクチーの量はお好みで調整してください。 肉団子からアクが出た場合は取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パクチーの爽やかな香りが特徴的なエスニックスープは、白菜やしめじ、セロリなどお好みの野菜を加えてアレンジ自在です。肉団子はもちろん、豚バラ肉との相性も抜群。レモンの酸味で爽やかに仕上げれば、あっさりと食べやすい一品に。春雨を加えれば食べ応えもアップし、軽い食事としても楽しめます。仕上げにラー油を加えれば、より本格的なエスニック風味を楽しむことができます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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