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紅茶のパンナコッタ レシピ・作り方
「紅茶のパンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.49(18)
紅茶の風味がふわっと口にひろがる、濃厚でなめらかなパンナコッタです。ラム酒を入れて香り良く仕上げています。簡単にできるのに、見栄えも良くおもてなしのデザートにオススメです。ぜひ、お試しくださいね。
材料（5個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1生クリームと牛乳を鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖を入れ溶かします。
- 21.の鍋が沸いたら、アールグレイの茶葉を入れ弱火で1分ふたをして3分蒸らします。
- 3小さいボウルに粉ゼラチンとラム酒を入れ湯煎にします。
- 4ゼラチンが溶けたら2.の鍋に入れこします。
- 5ココット（器）に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 6固まったら、カラメルソースをかけます。
コツ・ポイント
茶葉は、アールグレイ以外でも大丈夫ですが香りの強いダージリンなどの茶葉もオススメです。ラム酒はお好みで加えなくてもいいです。茶葉を煮出す際、沸騰させてしまうとエグみが出るので、沸騰はさせずに弱火で蒸らしてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
