紅茶のパンナコッタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 生クリームと牛乳を鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖を入れ溶かします。
2. 2. 1.の鍋が沸いたら、アールグレイの茶葉を入れ弱火で1分ふたをして3分蒸らします。
3. 3. 小さいボウルに粉ゼラチンとラム酒を入れ湯煎にします。
4. 4. ゼラチンが溶けたら2.の鍋に入れこします。
5. 5. ココット（器）に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
6. 6. 固まったら、カラメルソースをかけます。