モッツァレラチーズの磯辺揚げ レシピ・作り方

「モッツァレラチーズの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおつまみに最適な、モッツァレラチーズの磯辺揚げです。とろーりモッツァレラチーズと青のりの風味で、ついつい手が止まらなくなる一品です。行程も簡単ですので、ぜひお試しくださいね。お酒のお供にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ 100g
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 冷水 大さじ2
  • 青のり 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズを1cm幅の棒状に切ります。
  2. 2. 衣の材料を軽く混ぜ合わせたら、1にからめます。
  3. 3. 鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃で衣がサクッとなるまで1分程揚げます。
  4. 4. 油を切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回大きいサイズのモッツァレラチーズをカットして食べやすいスティックにしています。チェリータイプのモッツァレラチーズを使用しても、コロコロと可愛いイメージになりますよ。

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