鶏もも肉とねぎの焼きとり丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉とねぎの焼きとり丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とねぎの焼きとり丼はいかがでしょうか。鶏もも肉と長ねぎを甘辛いたれで煮絡めて丼にしてみました。卵黄を絡めて食べるとまろやかでおいしいですよ。お好みで七味唐辛子などをかけてもいいですね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 鶏もも肉 250g
  • 長ねぎ 1/2本
  • たれ
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • のり (刻み) 適量
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 長ねぎは4cm幅に切っておきます。
  2. 1. フライパンに鶏もも肉と長ねぎを入れて、中火で焼きます。
  3. 2. 全体に焼き色が付いたら、たれの材料を入れて中火で混ぜ合わせながら煮詰めます。
  4. 3. 鶏もも肉に火が通り、たれにとろみが付いたら火から下ろします。
  5. 4. 丼にごはんをよそい、のりを敷きます。3を盛り付け、卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉などお好みの部位で代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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