みぞれダレたっぷりでさっぱり！ヘルシーから揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏むね肉の皮を取り除き、一口大に切ります。
2. 2. ボウルに卵を割り、溶いたら切ったむね肉をいれてよく混ぜ合わせ冷蔵庫で10分おきます。
3. 3. 大根おろしを作ります。
4. 4. ポン酢と混ぜ合わせたら、みぞれダレの完成です。
5. 5. 鶏肉を取り出し、表面に片栗粉をまぶしたら180℃に熱した揚げ油でこんがり揚げます。中まで火が通るとでてくる気泡が小さくなりますのでそちらを目安に揚げてください。
6. 6. きつね色に揚がったら取り出して油を切ります。 温度を上げて、二度揚げします。
7. 7. 取り出した揚げたてのから揚げをタレにいれて、全体によく絡ませたら完成です。