フライパンひとつで簡単 鶏肉と白菜のチーズクリーム煮込み レシピ・作り方

「フライパンひとつで簡単 鶏肉と白菜のチーズクリーム煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろ濃厚な鶏肉と白菜のチーズクリーム煮はいかがでしょうか。手作りのクリームソースにさらにピザ用チーズが入ることで、とろとろの濃厚クリーム煮に仕上がります。フライパン一つで炒めて煮るだけ。とっても簡単な一品です。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (200g) 1枚
  • 白菜 (100g) 2枚
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 70g
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. 白菜は根元を切り落として芯と葉に分け、芯は千切り、葉はざく切りにしておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、鶏もも肉を皮目から入れて焼きます。
  3. 2. 焼き色が付いたら裏返し、白菜の芯を加え、中火で炒めます。
  4. 3. 白菜の芯がしんなりしてきたら、薄力粉を加え中火で炒めます。
  5. 4. 粉気が無くなったら牛乳を数回に分けて少しずつ加え、中火のまま混ぜ合わせます。
  6. 5. 全体が混ざったら、コンソメ顆粒と白菜の葉を加えます。蓋をして、弱火で5分程加熱します。
  7. 6. ピザ用チーズを加え、弱火のままとろみが出るまで混ぜ合わせます。塩と黒こしょうを振り、さらに混ぜ合わせたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳を少しずつ加えることで、ダマにならずになめらかに仕上がります。

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