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照り焼き卵巾着 レシピ・作り方
「照り焼き卵巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.32(13)
半熟の卵がとろりととろける卵巾着のご紹介です。甘辛い照り焼きのたれが油揚げに染みてお箸の止まらない一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。少ない材料でササっとできますので、ぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1油揚げは菜箸を転がしてから半分に切り、中を開いて卵を入れ、爪楊枝で口を留めます。
- 2フライパンに1を入れ、中火で油揚げに両面火が通るまで焼きます。
- 3(A)を入れ、中火で煮絡め、味が馴染んだら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
油揚げは菜箸を転がすことによって開きやすくなります。
油揚げの口を爪楊枝でしっかり留めないと、卵が流れ出る場合があるので注意してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
