チアシード入りのレモンケイク レシピ・作り方
「チアシード入りのレモンケイク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チアシード入りのレモンケイクのレシピのご紹介です。レモンの爽やかな味わいでとってもおいしいですよ。チアシードのプチプチとした食感がやみつきになります。混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただけるのでぜひおためしください。
調理時間：540分
費用目安：500円前後
材料(1台分(20cmパウンド型))
作り方
- 準備. チアシードは水を加え一晩おき、ふやかしておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. レモンの皮は1/2量をすりおろします。レモンを絞り、茶こしで濾し、レモン汁を取り分けます。
- 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を3回に分け入れ、都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 2、1を入れ混ぜ都度よく合わせます。
- 5. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6. 型に入れ、170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺し、生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 チアシードはパッケージの表記に従って戻してください。 今回、レモン汁は大さじ1使用しています。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
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