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粉豆腐入りドライカレー レシピ・作り方
「粉豆腐入りドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
粉豆腐入りドライカレーのご紹介です。牛ひき肉を少なめにした分、粉豆腐を入れると、通常のドライカレーよりやさしい味わいに仕上がり、かさ増しにもなります。ひと味違ったドライカレーをぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 3フライパンにサラダ油、1を入れて中火で炒めます。香りが立ったら2を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 4牛ひき肉を入れて中火で炒め、牛ひき肉が色が変わったら粉豆腐を入れて炒め合わせます。
- 5水、(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮こみ、火から下ろします。
- 6器にごはんをよそい、5をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
粉豆腐は水分を吸収するので、調味 料を入れたら焦がさないように、時々かき混ぜながら仕上げてください。
