鶏むね肉とピーマンのあっさり炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉とピーマンのあっさり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉とピーマンのあっさり炒めのご紹介です。天かすを加えることで、旨味が増しますよ。ごはんにはもちろん、お酒にもよく合う味付けになっています。手軽な材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 生姜の皮は剥いておきます。 鶏むね肉は皮を剥いでおきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。
- 2. 生姜は千切りにします。
- 3. 鶏むね肉は細切りにします。ボウルに入れ、下味用の材料を加えて全体に味がなじむように揉み込みます。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を加えて香りが立つまで炒めます。
- 6. 3を加えて鶏むね肉の色が変わり、火が通るまで中火で炒め、1を加えてピーマンがしんなりするまでさらに炒めます。
- 7. 4と天かすを加えて味がなじむまで弱火でさっと炒め、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで鶏ガラスープの素の量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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