「鍋キューブ®」で味付け簡単 夏野菜チャンプルー レシピ・作り方

「「鍋キューブ®」で味付け簡単 夏野菜チャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「鍋キューブ®」が活躍するのは、鍋だけだと思っていませんか? 夏野菜をたっぷりと使用して作るチャンプルーは、 味付けが「鍋キューブ®」だけでできる、忙しい時にも嬉しい簡単レシピです。 彩りもあり、ボリュームがある一品になっているので是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
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材料(2人前)

  • 「鍋キューブ®」 濃厚白湯1個
  • 豚バラ肉 (薄切り)160g
  • ゴーヤ1/2本
  • ナス2本
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • 2個
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉はひと口大に切り、ゴーヤはワタと種を取り、5mm幅の半月切り、ナスは1cm幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにします。
  2. 2.
    「鍋キューブ®」を袋のままスプーンの背で押し崩します。
  3. 3.
    フライパンに油を熱し豚バラ肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤ・ナス・パプリカを加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    「鍋キューブ®」 濃厚白湯を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒め完成です。

料理のコツ・ポイント

「鍋キューブ®」をスプーンの背で潰すことで粉末状になるので材料と混ざりやすくなります。
ゴーヤは、塩もみをしてから調理すると苦味が和らぎますよ。

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