どっさりキャベツのドライカレー レシピ・作り方

「どっさりキャベツのドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツをどっさり使ったドライカレーはいかがでしょうか。とろとろになったキャベツから美味しい旨味が溢れでていますよ。材料も少ないですし、とっても簡単に美味しいドライカレーが作れますので是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ごはん400g
  • キャベツ1/2玉
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • 牛豚合びき肉150g
  • 塩こしょう少々
  • 調味料
  • 300ml
  • カレールー40g
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツは1cm角に切り、玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、牛豚合びき肉、1、塩こしょうを入れ炒めます。
  4. 3.
    キャベツがしんなりしてきたら調味料を順に加えてよく混ぜ、カレールーが溶けたら10分ほど中火でよく混ぜながら煮詰めます。
  5. 4.
    お皿にごはんを盛り、3をかけ、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛豚合いびき肉は、豚ひき肉でも代用いただけます。調味料を加えたら焦げ付かないようによく混ぜ合わせてください。カレールーはお好みの物をお使いくださいね。お好みでみじん切りにしたにんじんを加えていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。

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