アサリのちらし寿司 レシピ・作り方
「アサリのちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリのちらし寿司のご紹介です。やわらかく旨味たっぷりのアサリを甘辛く味付けし、さっぱりとした酢飯と合わせました。彩りもよく、おもてなし料理にもぴったりな一品ですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 絹さやはヘタと筋を取り除きラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、流水で冷やし、半分に斜め切りにします。
- 3. 鍋にアサリ、1、水、(A)を入れ、中火にかけます。
- 4. 10分ほど煮て、煮汁が少なくなってきたら火から下ろします。
- 5. ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせます。
- 6. 4、2を加え、味が馴染むまでしゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
寿司酢の分量は、お好みで調節してください。 トッピングはお好みのものをのせてください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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