たっぷり3種のきのこでガーリックバターライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ニンニクの芽は取り除いておきます。
2. 1 ブラウンマッシュルームは薄切りにします。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 2 パセリはみじん切りにします。
4. 3 ニンニクは薄切りにします。
5. 4 フライパンにサラダ油と3を入れ、弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ちきつね色になったら取り出します。
6. 5 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。しんなりとしてきたらごはんを入れてほぐしながら炒めます。
7. 6 しょうゆを鍋肌から加え、塩をふり、有塩バター、2を入れて強火でさっと炒め、火から下ろします。
8. 7 お皿に盛りつけ、4を散らし、粗挽き黒こしょうをふり、レモンを絞ったら完成です。