たっぷり3種のきのこでガーリックバターライス レシピ・作り方

「たっぷり3種のきのこでガーリックバターライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのきのこを使った、ガーリックバターライスのレシピの紹介です。3種類のきのこはそれぞれの食感や旨味が違うので、食べ飽きない味わいです。有塩バターを後入れすることで芳醇な風味が最後まで堪能できます。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ブラウンマッシュルーム 3個
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • パセリ (生) 5g
  • ニンニク 2片
  • しょうゆ 小さじ2
  • ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • サラダ油 小さじ2
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • レモン (くし切り) 1切れ

作り方

  1. 準備. ニンニクの芽は取り除いておきます。
  2. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. パセリはみじん切りにします。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. フライパンにサラダ油と3を入れ、弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ちきつね色になったら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒めます。しんなりとしてきたらごはんを入れてほぐしながら炒めます。
  7. 6. しょうゆを鍋肌から加え、塩をふり、有塩バター、2を入れて強火でさっと炒め、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛りつけ、4を散らし、粗挽き黒こしょうをふり、レモンを絞ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みのきのこでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 しょうゆを加えると焦げやすくなりますの、素早く炒めてください。

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