ベビーリーフで贅沢サラダ レシピ・作り方

「ベビーリーフで贅沢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も色鮮やかなベビーリーフで作る贅沢なサラダのレシピです。お好みで自分の好きな具材を加えても美味しく頂けます。パーティーや女子会、ちょっと贅沢なサラダを食べたいという時にぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ベビーリーフ 60g
  • ゆで卵 1個
  • トマト 1/2個
  • じゃがいも 1/2個
  • ツナ 30g
  • さやいんげん 3本
  • グリーンオリーブ (種なし) 3個
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ4
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ①マスタード 小さじ1/4
  • ①塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1. トマトはくし切りにします。ゆで卵は縦に4等分します。グリーンオリーブは5mm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。さやいんげんは3等分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、さやいんげんを取り出し、再度じゃがいもに火が通るまで3分加熱します。
  5. 4. ボウルに①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器にベビーリーフ、1、3、ツナ、を盛り付け4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでドレッシングにアンチョビフィレを加えてもより美味しく召し上がれますよ。

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