ロメインレタスとエビのフレッシュトマトパスタ レシピ・作り方

「ロメインレタスとエビのフレッシュトマトパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロメインレタスとむきエビのスパゲティのご紹介です。火を通してもシャキシャキとした食感が残るロメインレタスと、プリプリとしたエビがとてもよく合います。ミニトマトを入れることでさわやかな酸味と甘みがプラスされます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ロメインレタスは芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージに表記の時間通りにゆでて湯切りをします。
  7. 6. ボウルに、5のゆで汁を大さじ2量取り分けます。
  8. 7. フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ香りが立つまで炒めます。
  9. 8. 3、エビを入れエビに火が通るまで中火で炒めます。
  10. 9. 1、2、①、6、5を入れ中火で炒め合わせます。
  11. 10. 全体に味がなじんだら皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ロメインレタスとミニトマトは火を通し過ぎてしまわないよう、後から入れてください。

たべれぽ

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