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かまぼことチンゲン菜の梅みそチャーハン レシピ・作り方
「かまぼことチンゲン菜の梅みそチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
かまぼことチンゲン菜の梅みそチャーハンのレシピのご紹介です。かまぼことチンゲン菜の食感がよく、梅とみその酸味と旨みがチャーハンにも合います。休日のランチなどにいかがでしょうか。とても美味しいのでぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1チンゲン菜の根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2梅干しの種を取り除き、たたきます。
- 3かまぼこを一口大に切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 62、3、4を入れて味が全体になじんだら、ごはんを入れて混ぜ合わせ中火で炒めます。
- 7片側に寄せ、端に溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら卵が固まってきたら全体と合わせます。
- 8全体が混ざったら火から下ろしてお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで量を調整してください。
今回は梅干しを使用していますが、梅肉で代用しても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
