モチモチお豆腐パンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、水切りをしておきます。
• 1ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
• 2ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、なじんだら無調整豆乳を少しずつ加え、なめらかになるまで都度混ぜ合わせます。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、直径10cmほどに広げて焼きます。両面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
• 4器に盛り付け、粉糖をかけてチャービルを添え、はちみつをかけて完成です。