モチモチお豆腐パンケーキ

「モチモチお豆腐パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパの良い豆腐を使ったアレンジレシピです。 生地に豆腐を加える事で通常のパンケーキよりも、ふわふわもちもち食感に仕上がります。 甘さ控えめの仕上がりですので、お食事パンケーキとしてもオススメなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(3人前)

  • 絹ごし豆腐50g
  • 豆乳100ml
  • ホットケーキミックス100g

手順

  1. 1.
    軽く水切りした豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。
  2. 2.
    豆乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンで中火で両面焼きます。
  4. 4.
    お好みで粉糖やジャム、ハチミツなどを添えてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豆乳は牛乳に変えても構いません。
豆腐は柔らかい豆腐の方が作業しやすいので、絹ごし豆腐を使用していますが、木綿豆腐をお使い頂いても構いません。木綿豆腐を使用の際は水切りせずに混ぜると混ぜやすくなります。その場合は後で加える水分量を調節して下さい。
生地を焼く際は必要に応じて油を引いて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ttrt
2018年01月23日

ココア・抹茶・人参(フードプロセッサーにかけたものを)を加えました。✌︎✌︎

たべれぽ
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みかんちゃん
2018年01月03日

もっちりしていて美味しかった。ヘルシーでおいしい!お豆腐いっぱいいれたけど美味しかったです。ママもおばあちゃんにも好評でした!

たべれぽ
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kotto
2017年12月16日

朝ご飯に作りました。
卵使わないのが嬉しいです。
しかも、豆腐でモッチモチに!
家族にも好評で、これからもこのレシピで作ります!

たべれぽ
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ミーちゃん
2017年12月08日

フルーツものせてみました!

たべれぽ
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みっちゃん
2017年11月26日

木綿豆腐を使ったからか、あんまりふんわり感がなく。次は絹豆腐で作ってみます!

たべれぽ
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たなか
2017年11月23日

木綿豆腐と牛乳でつくりましたが、とってもおいしくできました。
ほんとにモチモチです!

たべれぽ
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あひるちゃん
2017年11月18日

すんごくもちもちでした!二枚目油引いて焼いたら色が茶色くなってしまいました…!おやつにぴったりですね!

たべれぽ
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アリス
2017年10月07日

ふわふわしておいしかったです😋簡単なのでまた作りたいです!

たべれぽ
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2017年10月06日

ヨーグルトも入れて作ってみました。
しっとりもちもちで美味しかったです⸜( *´꒳`*)⸝

コメント

みか
みか
豆腐の代わりになるものはありませんか?
7日前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは豆腐を使うことで、ふわふわもちもちな食感になりますので豆腐を入れて作ってくださいね。クラシルには他にもパンケーキのレシピが多数ござますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
4日前
みたらしだんご。
みたらしだんご。
コメント失礼します。
お豆腐や豆乳などが生地に入っているので、デザートだけじゃなくお食事系でも美味しいですよね👍
卵も要らないので費用もそんなにかからないので良さそうですね。
私は、パンケーキがある程度ヘルシーなので蜂蜜を10~15g 入れて甘さをプラスして作って見ました。蜂蜜で生地がユルくなることも無かったのでよかったです☺
3ヶ月前
mamu
mamu
絹豆腐じゃなくちゃいけませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐は柔らかい豆腐の方が作業しやすい為絹ごし豆腐を使用しておりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。木綿豆腐を使用の際は水切りせずに混ぜていただくと混ぜやすくなりますよ。木綿豆腐でお作りの際は水分量を調節しお作りくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
みょん
みょん
バター引くより油の方がいいですよね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、フライパンに敷く油はバターでも美味しくお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
まる
まる
豆乳の代わりにアーモンドミルク(砂糖不使用)はどうでしょうか?アーモンドミルクならあるのですが‥。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳の代わりにアーモンドミルクを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
ソースちゃん
ソースちゃん
いつも美味しそうなレシピばかり
でお気に入りが増える一方です。
こちらのレシピ明日の朝食にチャレンジ!!
これからも身近な食材で時短レシピを
よろしくお願いします🙌
7ヶ月前
ゆっこ
ゆっこ
動画を見るとパンケーキが薄そうだったので牛乳を少なくして作ってみたら、粉っぽくなってしまいました。あと、中が焼けてるのか分かりませんでした😅 でも、もちもちで食べごたえがあってお腹いっぱいになりました^^* 美味しかったので、次はレシピ通りに作ってみようと思いました!
7ヶ月前
meirin
meirin
お豆腐とヨーグルトを一緒に入れたらもっと美味しくなりそうですね✨
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトを入れても生地がよりもちもとして美味しそうですね。
量が多すぎてしまうと生地がゆるくなってしまいますので、生地の状態を確認しながら少しずつ加えていってみてくださいね。
7ヶ月前
meirin
meirin
ありがとうございます✨
7ヶ月前
まゆげ
まゆげ
何キロカロリーですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カロリー表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき実現できるよう努めてまいります。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
7ヶ月前
ichigo
ichigo
豆乳は牛乳でもいいですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豆乳を牛乳に変えてお作りいただけますよ。
レシピ通りのもオススメですので、機会があればぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前

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