鶏もも肉と厚揚げの甘辛焼き レシピ・作り方
「鶏もも肉と厚揚げの甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と厚揚げを甘辛だれに絡めて焼き上げました。鶏もも肉と厚揚げの旨味が甘辛だれとよく合います。事前に調味料を合わせる事で、調理が簡単に出来ます。ご飯にもお酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は根元を切り落とし、千切りにしておきます。
- 1. 厚揚げは3cm角に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ってバットに移し、下味の材料を入れて手でよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 3を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮詰めます。全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通りったら火から下ろし、器に盛りつけ大葉をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お好みで鶏もも肉と厚揚げをカリカリに焼けば、更に調味料が絡みやすくなります。調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。
たべれぽ
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