ふわふわ!山芋のねぎオムレツ レシピ・作り方

「ふわふわ!山芋のねぎオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山芋が主役!ふわふわに焼きあげた、お好み焼き風味のひと品です。粉を入れていない分、ふんわりとした食感と山芋の風味が楽しめますよ。食べ応えがあるので、軽食にもぴったりです。少ない材料で作れてお手軽ですよ、ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 山芋 150g
  • 1個
  • 少々
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 青ねぎ 5本
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1. 山芋は皮をむいてすります。
  2. 2. 1をボールに入れ、卵、塩、顆粒和風だしを入れて混ぜます。
  3. 3. フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れます。その上に小口切りにした青ねぎをたっぷり乗せます。表面に焼き色がついたら半分に折りお皿に移しマヨネーズ、お好み焼きソース、青のり、鰹節かけて完成です。

料理のコツ・ポイント

山芋を混ぜるときは、静かに優しく、泡立てずに混ぜてください。勢い良く混ぜると気泡が多く含まれ、ボコボコとした仕上がりになってしまいます。水分が多いですが焦げやすい生地なので、弱火でじっくり焼いてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ