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ふわふわ！山芋のねぎオムレツ レシピ・作り方
「ふわふわ！山芋のねぎオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.57(114)
山芋が主役！ふわふわに焼きあげた、お好み焼き風味のひと品です。粉を入れていない分、ふんわりとした食感と山芋の風味が楽しめますよ。食べ応えがあるので、軽食にもぴったりです。少ない材料で作れてお手軽ですよ、ぜひお試しください！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1山芋は皮をむいてすりおろします。
- 21をボウルに入れ、卵、塩、顆粒和風だしを入れて混ぜます。
- 3青ねぎは小口切りにします。
- 4フライパンにサラダ油をひき弱火で熱し、2を流し入れます。3をのせ底面に焼き色がついたら半分に折りお皿に乗せ、マヨネーズ、お好み焼きソース、青のり、かつお節かけて完成です。
コツ・ポイント
山芋を混ぜるときは、静かに優しく、泡立てずに混ぜてください。勢い良く混ぜると気泡が多く含まれ、ボコボコとした仕上がりになってしまいます。水分が多いですが焦げやすい生地なので、弱火でじっくり焼いてください。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 300kcal
- 炭水化物：
- 23.3g
- 脂質：
- 17.4g
- 塩分量：
- 2g
- タンパク質：
- 10.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
114人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわっふわでとろとろやわらかな食感が特徴の山芋のオムレツです。シンプルな材料でも大満足の一品で、ネギの風味が効いています。キャベツやチーズ、エビなどをアレンジして入れても◎。和風だしの香りが食欲をそそり、お好みソースや青のり、かつお節をのせても美味しく楽しめます。山芋のおかげで生地のまとまりが良く、子供からも好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
