明太子とじゃがいものポタージュスープ レシピ・作り方

「明太子とじゃがいものポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子とじゃがいものポタージュスープはいかがですか。ピリッと辛い明太子の塩気と、クリーミーなじゃがいものポタージュスープがよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。 明太子の薄皮は取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは薄切りにします。
  3. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ炒め、長ねぎがしんなりしたら、1を入れ、3分程炒めます。
  5. 4. 中火のまま、牛乳、生クリーム、①を入れ、5分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、粗熱を取ります。
  6. 5. ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  7. 6. 鍋に戻し入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら火から下ろします。
  8. 7. 器によそって、明太子、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 明太子の代わりに、たらこでも代用していただけます。

たべれぽ

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