パパッと作れる激辛エビチリ　レシピ・作り方

Name: パパッと作れる 激辛エビチリ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: エビ 200g; 片栗粉 大さじ2; 長ねぎ 10cm; 水 100ml; ケチャップ 大さじ3; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 豆板醤 小さじ2; 一味唐辛子 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; サラダ油 小さじ1; 小ねぎ 適量

「パパッと作れる激辛エビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.53

(237)

フライパンひとつでささっとお作り頂ける、簡単エビチリのご紹介です。むきえびを使用しているので、殻を剥く手間も省けますよ。激辛なので辛さは調整してみてくださいね。とても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

エビ (むきエビ) 200g
片栗粉大さじ2
長ねぎ 10cm
ソース
水 100ml
ケチャップ大さじ3
鶏ガラスープの素小さじ2
豆板醤小さじ2
一味唐辛子小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
サラダ油小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは背ワタを取り除き、水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
1 長ねぎをみじん切りにします。
2 エビをボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
3 フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りが立ったら1を入れて色が付くまで炒めます。
4 2を入れてさらに中火で炒め、エビに火が通ったらソースの材料を入れて中火で煮込みます。
5 とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

エビはきちんと水気を切って下さいね。辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の量を調整してみてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53

237人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パパッと調理できる簡単さが魅力のレシピです。生姜とニンニクを炒めた香ばしい香りが食欲をそそり、エビはプリップリの食感。調味料は少なめで、豆板醤と一味唐辛子で作るピリ辛な本格中華の味わいを楽しめます。辛さは好みで調整でき、玉ねぎやチンゲン菜を加えたり、卵を添えたりとアレンジも自在。冷凍エビでも美味しく仕上がるので、急な来客時にもおすすめです。