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ちくわとニラのスタミナガーリック炒め レシピ・作り方
「ちくわとニラのスタミナガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.67(6)
ガッツリ食べたいときにおすすめの、ちくわとニラのスタミナ炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とニラがよく合い、仕上げのガーリックチップが味のアクセントになります。ちくわににんじんを入れるだけで、ちょっぴり華やかな一品に早変わりしますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんの皮はむいておきます。
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2ニンニクは薄い輪切りにします。
- 3にんじんは縦に4等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
- 4ちくわの穴に粗熱が取れた3を入れて、3等分に斜め切りにします。
- 5豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 6中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ、こんがりと焼き色がついたら一度取り出します。
- 7同じフライパンを中火で熱し、5を入れて炒めます。肉に火が通ったら、4、1、(A)を加え、ニラがしんなりするまで炒めます。
- 8お皿に盛り付け、6を散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ニンニクはすりおろしニンニクを使用してもおいしくお作りいただけます。
にんじんは1本が縦8cm、横1cmになるように切っています。ちくわの長さに合わせて大きさを調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
